Receita de Bolinhos de Cerelac

Ingredientes

• 250g de farinha Cerelac (ou uma substituta, como a Goody)
• 50g de farinha para bolos
• 150g de manteiga derretida
• 100g de açúcar
• 1 ovo
• Raspa de 1 limão
• 1 pitada de sal
• 100ml de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó
• canela

Preparação

1. Pré-aquecer o forno a 175º C.
2. Misturar o açúcar, o sal, o ovo, a canela, a margarina derretida, a raspa do limão e o leite.
3. Ir adicionando gradualmente as duas farinhas e o fermento à mistura anterior, ao mesmo tempo que se vai batendo até se obter uma massa pastosa.
4. Fazer bolinhas e colocar num tabuleiro que vai ao forno durante cerca de 10~15 minutos ou até as bolinhas estarem douradas. As bolinhas podem polvilhar-se com canela, antes ou depois de irem ao forno, para dar aquele